Receita de Salmão Grelhado
Ingredientes:
O salmão é um peixe rico em ômega-3, por isso, é uma excelente opção para uma refeição saudável. Para preparar o salmão grelhado, você vai precisar de:
- 4 filés de salmão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Limão
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
Para começar, tempere os filés de salmão com sal, pimenta do reino e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 30 minutos para que o peixe absorva bem os sabores.
Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente e regue com um fio de azeite de oliva. Grelhe os filés de salmão por aproximadamente 3 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
Acompanhamentos:
O salmão grelhado combina muito bem com uma salada verde e arroz integral. Você também pode servir com legumes grelhados ou purê de batatas.
Variações:
Para dar um toque especial à sua receita de salmão grelhado, experimente adicionar ervas frescas, como dill ou salsa, na marinada. Você também pode finalizar o prato com um molho de manteiga e alcaparras.
Benefícios do Salmão:
O salmão é uma excelente fonte de proteína e ácidos graxos essenciais, que são importantes para a saúde do coração e do cérebro. Além disso, é um alimento leve e de fácil digestão.
Curiosidade:
O salmão é um peixe muito versátil na cozinha, podendo ser preparado de diversas formas, como assado, cozido, grelhado ou até mesmo cru, no caso do sushi.
