Receita de Purê de Abóbora
O purê de abóbora é um prato delicioso e versátil, que pode ser servido como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Para prepará-lo, você vai precisar de abóbora, manteiga, leite, sal e pimenta.
Passo 1: Preparação da Abóbora
Comece descascando e cortando a abóbora em pedaços pequenos. Em seguida, cozinhe a abóbora em água fervente até que fique macia.
Passo 2: Amassar a Abóbora
Depois de cozida, escorra a abóbora e amasse-a com um garfo ou passe-a pelo espremedor de batatas até obter um purê homogêneo.
Passo 3: Adicionar os Temperos
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o purê de abóbora. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter a consistência desejada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4: Servir o Purê
Transfira o purê de abóbora para um prato de servir e finalize com um fio de azeite e algumas folhas de sálvia para decorar. Sirva quente e aproveite!
