Receita de Purê de Batata
Ingredientes:
Para preparar o purê de batata, você vai precisar de 1kg de batatas, 1 xícara de leite, 2 colheres de sopa de manteiga, sal a gosto e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo:
1. Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos.
2. Em uma panela, coloque as batatas e cubra com água. Cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam macias.
3. Escorra a água e amasse as batatas ainda quentes.
4. Em outra panela, aqueça o leite com a manteiga até que a manteiga derreta.
5. Adicione as batatas amassadas ao leite com manteiga, mexendo bem até obter uma consistência cremosa.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Variações:
Para dar um toque especial ao seu purê de batata, você pode adicionar queijo parmesão ralado, alho amassado, cebolinha picada ou até mesmo bacon crocante.
Harmonização:
O purê de batata combina muito bem com carnes grelhadas, frango assado, peixes e até mesmo com um delicioso molho de cogumelos.
Curiosidade:
O purê de batata é um prato tradicional da culinária mundial, sendo muito apreciado por sua textura cremosa e sabor suave.
