Receita de Purê de Batata
O purê de batata é um acompanhamento clássico e versátil, que combina com diversos pratos. Para prepará-lo, comece descascando e cortando as batatas em pedaços pequenos. Em seguida, cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias.
Ingredientes:
– Batatas
– Leite
– Manteiga
– Sal
– Pimenta do reino
– Noz-moscada
Modo de Preparo:
1. Cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias.
2. Escorra as batatas e amasse-as com um espremedor ou garfo.
3. Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga, sal, pimenta do reino e noz-moscada.
4. Adicione as batatas amassadas à mistura de leite e manteiga, mexendo bem até obter uma consistência cremosa.
5. Sirva o purê de batata quente, acompanhando carnes, aves ou peixes.
Variações:
Experimente adicionar queijo parmesão ralado ou alho amassado ao purê de batata para dar um toque especial ao prato.
Dicas:
Para um purê mais leve, substitua parte do leite por creme de leite fresco. Você também pode acrescentar ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, para um sabor mais aromático.
