Receita de Purê de Banana da Terra
Ingredientes:
Para preparar o purê de banana da terra, você vai precisar de 4 bananas da terra maduras, 1 colher de sopa de manteiga, 1/2 xícara de leite, sal a gosto e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo:
Descasque as bananas da terra e corte em rodelas. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as bananas. Refogue por alguns minutos até que as bananas fiquem levemente douradas.
Adicione o leite, o sal e a pimenta do reino. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que as bananas estejam bem macias.
Retire do fogo e amasse as bananas com um garfo ou passe por um mixer até obter um purê homogêneo.
Montagem:
Sirva o purê de banana da terra ainda quente, acompanhando carnes grelhadas, frango assado ou peixes. O purê também pode ser utilizado como acompanhamento para pratos vegetarianos.
Variações:
Para dar um toque especial ao purê, você pode adicionar ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, ou até mesmo um pouco de queijo ralado na hora de servir.
Benefícios:
A banana da terra é rica em fibras, potássio e vitaminas do complexo B, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e nutritiva.
Curiosidade:
No Brasil, a banana da terra é muito utilizada na culinária regional, sendo um ingrediente versátil que pode ser utilizado em pratos doces e salgados.
Conclusão:
O purê de banana da terra é uma opção deliciosa e saudável para incluir no seu cardápio. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a cremosidade desse acompanhamento versátil.
