Receita de Pudim Tradicional
O pudim tradicional é uma sobremesa clássica e muito apreciada, feita à base de leite, ovos e açúcar. Para preparar essa delícia, comece misturando o leite e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver.
Ingredientes:
– 1 litro de leite
– 6 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– Calda de caramelo
Modo de Preparo:
1. Em uma forma de pudim, coloque a calda de caramelo no fundo e reserve.
2. No liquidificador, bata o leite, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
5. Após assar, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
Dicas:
– Para desenformar o pudim com facilidade, passe uma faca pelas bordas antes de virar.
– Você pode adicionar essência de baunilha à mistura para um sabor extra.
– Sirva gelado para uma sobremesa refrescante e saborosa.
