Receita do Pudim de Sorvete
Ingredientes:
Para a calda:
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de água
Para o pudim:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
– 1 colher de sopa de essência de baunilha
– 1 xícara de sorvete de creme
Modo de Preparo:
1. Comece preparando a calda, misturando o açúcar e a água em uma panela e levando ao fogo baixo até obter um caramelo dourado.
2. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
3. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione o sorvete de creme e bata novamente até incorporar.
5. Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
6. Desenforme e sirva gelado.
Dicas:
– Você pode adicionar pedaços de chocolate ou frutas à mistura antes de levar ao freezer.
– Experimente servir o pudim de sorvete com uma calda de chocolate quente por cima.
