Receita do Pudim de Queijo
Ingredientes:
Para a massa do pudim de queijo, você vai precisar de 500g de queijo minas padrão ralado, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 4 ovos, 1 colher de sopa de manteiga e 1 xícara de açúcar para a calda.
Modo de Preparo:
Em um liquidificador, bata o queijo minas, o leite condensado, o creme de leite, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma forma de pudim, derreta o açúcar até obter uma calda dourada e espalhe por toda a forma. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Variações:
Para uma versão mais sofisticada, adicione raspas de limão ou laranja à massa do pudim. Você também pode acrescentar uma colher de sopa de essência de baunilha para um sabor extra.
Dicas:
Para desenformar o pudim com facilidade, passe uma faca levemente aquecida nas bordas da forma antes de virar o pudim em um prato.
Conclusão:
Com essa receita de pudim de queijo, você terá uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar para surpreender seus convidados. Experimente e aproveite!
