Receita de Pudim de Pão Velho
O pudim de pão velho é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para aproveitar aquele pão que está ficando duro. Com um sabor único e uma textura incrível, essa receita é uma ótima opção para surpreender seus convidados.
Ingredientes:
– 4 xícaras de leite
– 3 xícaras de pão velho picado
– 1 xícara de açúcar
– 4 ovos
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o leite até quase ferver.
2. Adicione o pão velho picado e deixe de molho por 10 minutos.
3. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha à mistura de ovos.
5. Misture o pão velho com o leite e despeje a mistura na forma de pudim caramelizada.
6. Asse em banho-maria a 180°C por aproximadamente 1 hora.
7. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Dicas:
– Você pode adicionar passas ou frutas cristalizadas à massa para dar um toque especial.
– Sirva o pudim de pão velho com uma calda de caramelo ou de frutas vermelhas.
– Experimente variar os tipos de pão utilizados para obter diferentes sabores.
