Receita de Pudim de Leite Ninho
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite ninho
1 lata de creme de leite
4 ovos
1 xícara de açúcar para a calda
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite ninho, o creme de leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Em uma forma de pudim, derreta o açúcar até formar uma calda e espalhe por toda a forma.
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos ou até que o pudim esteja firme.
Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dicas:
Para um pudim mais cremoso, substitua o leite ninho por leite em pó integral.
Você pode decorar o pudim com raspas de chocolate branco ou coco ralado.
