Receita de Pudim de Leite Condensado Simples
Ingredientes:
1 lata de leite condensado, 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir), 3 ovos, 1 xícara de açúcar para a calda.
Modo de Preparo:
Em uma panela, derreta o açúcar até formar uma calda dourada e despeje em uma forma de pudim. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Despeje na forma caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Dicas:
Para verificar se o pudim está pronto, faça o teste do palito: ao enfiar um palito no centro, ele deve sair limpo. Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Variações:
Experimente adicionar essência de baunilha à mistura antes de levar ao forno para um sabor extra. Você também pode decorar o pudim com raspas de limão ou laranja.
Curiosidade:
O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, sendo apreciado por pessoas de todas as idades.
