Receita de Pudim de Leite Condensado
Ingredientes:
Para fazer o pudim de leite condensado, você vai precisar de uma lata de leite condensado, a mesma medida de leite integral, 3 ovos, e para a calda, açúcar.
Modo de Preparo:
Comece preparando a calda, derretendo o açúcar em uma forma de pudim e reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Montagem:
Despeje a mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora. Espere esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
Dicas:
Para um pudim mais cremoso, você pode adicionar uma caixinha de creme de leite à mistura antes de levar ao forno. Outra dica é furar o pudim com um garfo antes de despejar a calda, para que ela penetre melhor.
Variações:
Experimente adicionar essência de baunilha à mistura para um sabor extra. Você também pode acrescentar coco ralado ou amendoim triturado para dar uma textura diferente ao pudim.
Finalização:
Sirva o pudim gelado e desenformado, regado com a calda caramelizada. Ele é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.
