Receita para Pudim de Leite
Para preparar essa deliciosa sobremesa, você vai precisar de ingredientes como leite condensado, leite integral, ovos, açúcar e essência de baunilha. Comece misturando o leite condensado, o leite integral e os ovos no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Preparo do Caramelo
Em uma forma de pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo por toda a forma, garantindo que fique bem distribuído.
Montagem do Pudim
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Resfriamento e Desenformar
Após assar, deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por algumas horas para firmar antes de servir.
Dicas Extras
Para um pudim ainda mais cremoso, você pode adicionar uma lata de creme de leite à mistura. Além disso, experimente variar a essência utilizada para dar um toque especial ao seu pudim.
Variações do Pudim
Se desejar, você pode adicionar coco ralado à massa do pudim para uma versão mais tropical. Outra opção é acrescentar raspas de limão para um sabor cítrico e refrescante.
Finalização e Servir
Na hora de servir, desenforme o pudim com cuidado e decore com calda de caramelo ou frutas frescas. Aproveite essa sobremesa clássica e irresistível!
