Receita de Pudim Geladeira
Ingredientes:
Para a calda:
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de água
Para o pudim:
– 1 lata de leite condensado
– 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
– 3 ovos
– 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo:
1. Comece preparando a calda, em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até obter um caramelo dourado.
2. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
3. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.
6. Desenforme e sirva gelado.
Dicas:
– Você pode adicionar essência de baunilha à mistura do pudim para dar um toque especial.
– Se preferir, decore com raspas de chocolate ou frutas antes de servir.
