Receita de Pudim de Coco
O pudim de coco é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Para preparar essa receita, você vai precisar de ingredientes simples e comuns na maioria das cozinhas.
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite de coco
– 4 ovos
– 1 xícara de coco ralado
– 1 xícara de açúcar
– Calda de caramelo a gosto
Modo de Preparo:
1. Comece preparando a calda de caramelo e reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, os ovos e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar.
4. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
5. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
6. Após assar, deixe o pudim esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
Dica:
Para um pudim ainda mais cremoso, você pode adicionar uma lata de creme de leite à mistura no liquidificador.
