Receita de Pudim com Creme de Leite
Ingredientes:
Para a calda:
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de água
Para o pudim:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 xícara de leite
– 3 ovos
Modo de Preparo:
1. Comece preparando a calda, em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Adicione a água e mexa até dissolver. Despeje em uma forma de pudim e reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite, leite e ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
5. Após assado, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Dicas:
– Você pode adicionar essência de baunilha à mistura do pudim para um sabor extra.
– Para desenformar com facilidade, passe uma faca pelas bordas do pudim antes de virar sobre um prato.
