Ingredientes:
Para a massa do pudim de chocolate, você vai precisar de 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir), 3 ovos, 200g de chocolate meio amargo derretido e 1 colher de sopa de manteiga.
Modo de Preparo:
Para começar, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, o chocolate derretido e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, despeje a massa em uma forma de pudim caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Após assar, deixe o pudim esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Cobertura:
Para a cobertura de chocolate, derreta mais 100g de chocolate meio amargo e misture com creme de leite até obter uma consistência cremosa.
Despeje a cobertura sobre o pudim já desenformado e leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.
Variações:
Você pode adicionar raspas de chocolate ou nozes picadas à massa do pudim para dar um toque especial.
Experimente também substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou branco, para variar o sabor.
Conclusão:
Com essa receita de pudim de chocolate, você terá uma sobremesa deliciosa e irresistível para servir em qualquer ocasião. Aproveite!
