Receita de Pizza de Sardinha Fofinha
Ingredientes:
Para a massa:
– 1 kg de farinha de trigo
– 30g de fermento biológico
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de sal
– 1 xícara de água morna
– 1/2 xícara de óleo
Para o recheio:
– 2 latas de sardinha
– 1 cebola picada
– 2 tomates picados
– Azeitonas a gosto
– Orégano a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna e adicione o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o óleo. Adicione a mistura de fermento e água e misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta com um pano limpo.
4. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: em uma panela, refogue a cebola, os tomates e a sardinha.
5. Abra a massa em uma forma untada e coloque o recheio por cima, distribuindo as azeitonas e o orégano.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a pizza esteja dourada.
7. Sirva quente e aproveite!
