Receita de Pernil Picado na Panela de Pressão
O pernil picado na panela de pressão é uma receita prática e deliciosa, perfeita para quem busca uma refeição saborosa e rápida de preparar. Neste prato, a carne de porco é cozida lentamente na pressão, resultando em um pernil macio e suculento.
Ingredientes:
Para preparar o pernil picado na panela de pressão, você vai precisar de:
- 1 kg de pernil de porco picado em cubos
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão picado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para refogar
- Água o suficiente para cobrir a carne
Modo de Preparo:
Para começar, aqueça o óleo na panela de pressão e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o pernil picado e doure bem a carne de todos os lados.
Em seguida, acrescente os tomates, o pimentão, o sal e a pimenta. Mexa bem e deixe refogar por alguns minutos.
Adicione água até cobrir a carne e tampe a panela de pressão. Cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
Após esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela, verifique o ponto da carne e ajuste o tempero, se necessário.
Sirva o pernil picado na panela de pressão acompanhado de arroz branco e uma salada de sua preferência. Bom apetite!
