Receita de Peixe de Forno
Ingredientes:
1 peixe inteiro limpo e sem escamas, 2 tomates picados, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, suco de 1 limão, sal e pimenta a gosto, azeite de oliva.
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, tempere o peixe com o suco de limão, sal, pimenta, alho, cebola e tomate. Deixe marinar por 30 minutos.
Em seguida, coloque o peixe em uma assadeira untada com azeite. Regue com um fio de azeite por cima e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 15 minutos. Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada verde.
Variações:
Experimente adicionar batatas em rodelas, pimentões coloridos ou azeitonas pretas para dar um toque especial à sua receita de peixe de forno.
Dicas:
Para garantir que o peixe fique suculento, regue-o com o molho da assadeira durante o cozimento. Não se esqueça de virar o peixe na metade do tempo para que asse por igual.
