Receita de Pastel de Feira
Para preparar a massa do pastel de feira, você vai precisar de farinha de trigo, água, sal e óleo. Em uma tigela, misture a farinha com o sal e adicione a água aos poucos, até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Pode ser de carne moída, queijo, frango, palmito, entre outros. Refogue os ingredientes escolhidos com temperos a gosto e reserve.
Divida a massa em pequenas porções e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada. Coloque o recheio no centro de cada disco de massa e feche, apertando bem as bordas com um garfo.
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os pasteis até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha e sirva quente.
O pastel de feira é uma opção deliciosa para servir como petisco em festas e eventos, sendo sempre um sucesso entre os convidados.
Experimente variar os recheios e adicionar ingredientes diferentes para criar versões únicas e saborosas do tradicional pastel de feira.
Se desejar, você também pode congelar os pasteis antes de fritar, para ter sempre essa delícia pronta para qualquer ocasião.
Lembre-se de utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor e textura do seu pastel de feira caseiro.
Aproveite para compartilhar essa receita com amigos e familiares, e surpreenda a todos com o sabor irresistível do pastel de feira feito em casa.
