Receita para Costelinha de Porco
Ingredientes:
1 kg de costelinha de porco
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de óleo
1 xícara de molho barbecue
1/2 xícara de mel
1/4 xícara de vinagre de maçã
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de mostarda em pó
Modo de Preparo:
1. Tempere as costelinhas com alho, sal e pimenta.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e doure as costelinhas.
3. Em uma tigela, misture o molho barbecue, mel, vinagre, páprica, cominho e mostarda.
4. Despeje a mistura sobre as costelinhas na panela.
5. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, mexendo de vez em quando.
6. Sirva as costelinhas com o molho por cima.
Dicas:
– Você pode assar as costelinhas no forno em vez de cozinhar na panela.
– Experimente adicionar um pouco de cerveja ao molho para um sabor extra.
– Acompanhe as costelinhas com uma salada fresca e arroz branco.
