Receita para Carne de Soja
Ingredientes:
A carne de soja é um substituto vegetal para a carne tradicional, sendo uma opção saudável e rica em proteínas. Para preparar essa receita, você vai precisar de:
- 250g de carne de soja texturizada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Temperos a gosto (orégano, manjericão, cominho)
Modo de Preparo:
Para começar, hidrate a carne de soja em água quente por cerca de 15 minutos. Em seguida, escorra e reserve. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem. Adicione o pimentão, o tomate e os temperos, mexendo bem.
Acrescente a carne de soja hidratada e misture tudo. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, mexendo de vez em quando. Corrija o sal e a pimenta, se necessário.
Finalização:
Sirva a carne de soja acompanhada de arroz, salada ou como recheio de tacos e burritos. Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada, sem abrir mão do sabor e da praticidade.
