Receita para bolo de fubá
Ingredientes:
Para a massa do bolo de fubá, você vai precisar de 3 xícaras de fubá, 2 xícaras de açúcar, 3 ovos, 1 xícara de leite, 1 xícara de óleo, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal.
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata bem até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Assando o bolo:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Variações:
Para dar um toque especial ao seu bolo de fubá, você pode adicionar erva-doce, queijo ralado ou até mesmo goiabada picada à massa. Experimente diferentes combinações e descubra a sua preferida!
Montagem e decoração:
Depois de assado, deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou fazer uma cobertura de goiabada derretida para servir.
Armazenamento:
O bolo de fubá pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente, ou congelado por até 1 mês. Basta descongelar em temperatura ambiente antes de servir.
Curiosidade:
O bolo de fubá é uma receita tradicional da culinária brasileira, muito apreciada em festas juninas e cafés da tarde. Experimente essa delícia em sua casa e surpreenda a família!
