Receita de Pão de Mel
Ingredientes:
Açúcar mascavo, mel, leite, manteiga, canela em pó, cravo em pó, chocolate meio amargo, farinha de trigo, fermento em pó, bicarbonato de sódio.
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o açúcar mascavo, o mel, o leite, a manteiga, a canela em pó e o cravo em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea. Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado, mexendo até derreter.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Adicione a mistura de chocolate e mel, mexendo bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Montagem:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja assado e dourado.
Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados e banhe no chocolate derretido. Deixe secar e sirva.
Dicas:
Experimente adicionar nozes ou castanhas à massa para um toque extra de sabor e crocância.
Armazene o pão de mel em um recipiente hermético para manter a textura macia e o sabor por mais tempo.
