Receita de Pão Integral Caseiro
Para preparar essa deliciosa receita de pão integral caseiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes: farinha de trigo integral, fermento biológico seco, açúcar mascavo, sal, água morna e azeite de oliva.
Passo 1: Preparo da Massa
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o fermento biológico seco, o açúcar mascavo e o sal. Adicione a água morna e o azeite de oliva, e misture bem até obter uma massa homogênea.
Passo 2: Sovar a Massa
Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
Passo 3: Modelagem e Crescimento
Divida a massa em duas partes iguais e modele os pães no formato desejado. Coloque em uma forma untada e deixe crescer por mais 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 180°C.
Passo 4: Assar o Pão
Leve os pães ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e com um som oco ao bater na parte de baixo. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.
