Receita do Pão Francês de Padaria
Ingredientes:
A farinha de trigo é o principal ingrediente para fazer o pão francês de padaria. Além disso, água, fermento biológico, sal e açúcar são essenciais para a receita.
Preparo da Massa:
Para preparar a massa do pão francês, misture a farinha de trigo, o fermento biológico, o sal e o açúcar. Adicione água aos poucos e sove a massa até que fique homogênea.
Descanso da Massa:
Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, coberta com um pano limpo, em um local sem correntes de ar. Isso fará com que a massa cresça e fique mais macia.
Modelagem dos Pães:
Divida a massa em pequenas porções e modele os pães no formato tradicional do pão francês. Deixe descansar por mais 30 minutos antes de assar.
Assamento:
Pré-aqueça o forno a uma temperatura alta e asse os pães por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
Resultado Final:
O pão francês de padaria deve ficar com uma casca crocante e miolo macio, perfeito para ser servido quentinho com manteiga ou geleia.
