Receita do Pão de Sal
Ingredientes
A receita do pão de sal tradicional inclui farinha de trigo, fermento biológico, água, sal e opcionalmente açúcar. A combinação desses ingredientes resulta em um pão macio e saboroso, perfeito para o café da manhã ou lanche.
Modo de Preparo
Para preparar o pão de sal, comece misturando a farinha de trigo, o fermento biológico e a água morna em uma tigela grande. Adicione o sal e o açúcar, se desejar, e misture bem até obter uma massa homogênea.
Sovar a Massa
Em seguida, sove a massa em uma superfície enfarinhada por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Modelagem e Crescimento
Divida a massa em porções e modele os pães no formato desejado. Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer novamente por mais 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 180°C.
Assamento
Leve os pães ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e com uma crosta firme. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Variações
Você pode adicionar ingredientes extras à massa do pão de sal, como queijo, ervas ou azeitonas, para criar versões personalizadas e saborosas. Experimente diferentes combinações e descubra novos sabores.
Armazenamento
O pão de sal pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias, ou congelado por até 1 mês. Basta aquecer no forno antes de servir para manter a textura e o sabor frescos.
Considerações Finais
Com essa receita simples e prática, você poderá preparar deliciosos pães de sal em casa, garantindo qualidade e sabor. Aproveite para experimentar e compartilhar com a família e amigos!
