Receita de Pão de Queijo com Polvilho Azedo
O pão de queijo com polvilho azedo é uma receita tradicional da culinária brasileira, muito apreciada por sua textura macia por dentro e crocante por fora. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é uma ótima opção para um lanche rápido e saboroso.
Ingredientes:
– 500g de polvilho azedo
– 250ml de leite
– 100g de manteiga
– 3 ovos
– 200g de queijo minas padrão ralado
– Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga até ferver.
2. Em uma tigela, coloque o polvilho e despeje a mistura de leite e manteiga quente, mexendo bem.
3. Adicione os ovos, o queijo ralado e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Modele os pãezinhos e coloque em uma assadeira untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
Dicas:
– Você pode adicionar ervas finas ou pimenta à massa para dar um toque especial.
– Sirva os pães de queijo ainda quentes, acompanhados de café fresquinho.
