Receita de Pão de Forno
Ingredientes:
Para a massa do pão de forno, você vai precisar de 500g de farinha de trigo, 10g de fermento biológico seco, 10g de sal, 300ml de água morna e 50ml de azeite.
Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal. Adicione a água morna aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea. Acrescente o azeite e sove a massa por aproximadamente 10 minutos.
Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, coberta com um pano limpo, em um local sem correntes de ar. Após o descanso, divida a massa em duas partes e modele os pães no formato desejado.
Pré-aqueça o forno a 180°C e leve os pães para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e com uma crosta firme. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Variações:
Você pode adicionar ervas frescas, como alecrim ou manjericão, à massa do pão de forno para dar um toque especial. Experimente também acrescentar queijo ralado ou azeitonas picadas para uma versão mais saborosa.
Harmonização:
O pão de forno combina perfeitamente com patês, queijos e antepastos. Sirva acompanhado de uma taça de vinho tinto ou de uma cerveja artesanal para uma experiência gastronômica completa.
