Receita de Pão de Batata Simples
O pão de batata é uma delícia que combina maciez e sabor. Para preparar essa receita simples, comece misturando 500g de batatas cozidas e espremidas com 1 xícara de leite morno, 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de chá de sal e 2 ovos.
Preparo da Massa
Adicione 1/2 xícara de óleo e misture bem. Em seguida, acrescente 10g de fermento biológico seco e misture novamente. Aos poucos, adicione 1kg de farinha de trigo e sove a massa até que fique homogênea.
Crescimento da Massa
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume. Em seguida, divida a massa em pequenas porções e modele os pães no formato desejado.
Assamento
Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada, deixe descansar por mais 30 minutos e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Finalização
Retire os pães do forno, deixe esfriar e sirva. O pão de batata simples é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Aproveite!
