Ingredientes:
Para a massa da panqueca salgada, você vai precisar de 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1 ovo, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de óleo.
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o leite, o ovo, o sal e o óleo até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa, espalhando bem para formar a panqueca. Deixe dourar dos dois lados e reserve.
Recheio:
Para o recheio da panqueca salgada, você pode utilizar ingredientes como frango desfiado, queijo, presunto, tomate, cebola, entre outros. Refogue os ingredientes de sua preferência e recheie as panquecas.
Molho:
Para acompanhar a panqueca salgada, você pode preparar um molho de sua escolha, como molho branco, molho de tomate ou molho de queijo. Basta aquecer o molho e servir sobre as panquecas.
Montagem:
Para montar as panquecas, coloque uma porção do recheio no centro de cada panqueca e enrole. Disponha as panquecas em um refratário, regue com o molho escolhido e leve ao forno para gratinar.
Finalização:
Após gratinar, retire as panquecas do forno e sirva quente. Você pode acompanhar com uma salada verde ou arroz branco, conforme sua preferência.
