Receita de Panqueca de Carne Moída Simples
Ingredientes:
500g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
2 xícaras de leite
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída e o tomate, mexendo bem até a carne ficar cozida.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, os ovos e o leite até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e despeje uma concha de massa.
Deixe dourar dos dois lados e recheie com a carne moída refogada.
Dobre a panqueca ao meio e sirva quente.
