Como fazer panqueca de aveia
Ingredientes:
Para fazer panqueca de aveia, você vai precisar de 1 xícara de aveia em flocos, 1 banana madura, 1 ovo, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 pitada de sal e óleo de coco para untar a frigideira.
Modo de preparo:
No liquidificador, bata a banana, o ovo, a aveia, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo de coco em fogo médio.
Despeje uma concha da massa na frigideira e espalhe bem, formando uma panqueca.
Deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado.
Repita o processo até acabar a massa.
Sugestão de recheio:
Para um recheio saudável, experimente combinar frutas frescas, como morangos e bananas, com um fio de mel.
Você também pode adicionar pasta de amendoim ou creme de avelã para um toque extra de sabor.
Dicas extras:
Se preferir, substitua a banana por maçã ou abacate para variar o sabor das panquecas.
Para uma versão sem glúten, certifique-se de que a aveia utilizada seja certificada como livre de contaminação por glúten.
Experimente servir as panquecas com iogurte natural e uma pitada de canela por cima.
