Receita de Orelha de Gato
Ingredientes:
Para a massa:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de água
– 1 pitada de sal
Para o recheio:
– 200g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a água e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Abra a massa com um rolo e corte em tiras finas para simular as orelhas de gato.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta.
4. Coloque uma porção do recheio sobre cada tira de massa e enrole, formando as orelhas de gato.
5. Cozinhe em água fervente por alguns minutos até que a massa esteja cozida.
6. Sirva quente e aproveite!
