Receita de Mungunzá Doce
O mungunzá doce é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira, muito apreciada em festas juninas e em diversas ocasiões especiais. Feito à base de milho verde, leite de coco, leite condensado e especiarias, esse doce é uma verdadeira delícia para quem gosta de sabores tropicais e doces.
Ingredientes:
Para preparar o mungunzá doce, você vai precisar dos seguintes ingredientes: milho verde, leite de coco, leite condensado, açúcar, canela em pau, cravo-da-índia e água.
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o milho verde, o leite de coco, o leite condensado, o açúcar, a canela em pau, o cravo-da-índia e a água. Leve ao fogo médio e mexa bem até que os ingredientes estejam bem misturados.
Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o milho esteja macio e o caldo esteja mais encorpado. Retire a canela em pau e o cravo-da-índia.
Transfira o mungunzá doce para uma travessa e deixe esfriar. Sirva gelado e, se desejar, polvilhe canela em pó por cima para decorar.
Variações:
Você pode adicionar coco ralado ou amendoim triturado ao mungunzá doce para dar um toque especial. Experimente também servir com uma bola de sorvete de creme ou de coco.
Conclusão:
O mungunzá doce é uma sobremesa simples de fazer, mas cheia de sabor e tradição. Experimente essa receita em casa e surpreenda seus convidados com um doce típico e delicioso!
