Receita de Mousse de Chocolate
Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo, 1 lata de creme de leite, 3 claras de ovo, 3 colheres de sopa de açúcar.
Modo de Preparo:
1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. Adicione o creme de leite e misture bem.
3. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, batendo até obter um merengue firme.
4. Incorpore o merengue à mistura de chocolate delicadamente.
5. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Variações:
Para uma versão mais leve, substitua o chocolate meio amargo por chocolate 70% cacau.
Adicione raspas de laranja ou licor de laranja para um toque cítrico.
Experimente adicionar nozes ou castanhas para uma textura crocante.
