Receita de Moqueca de Peixe e Camarão
Ingredientes:
1 kg de peixe em postas
500g de camarão limpo
2 cebolas picadas
4 tomates picados
1 pimentão picado
Coentro e cebolinha a gosto
200ml de leite de coco
Azeite de dendê a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, refogue a cebola, o tomate e o pimentão no azeite de dendê.
Adicione o peixe em postas e deixe cozinhar por alguns minutos.
Acrescente os camarões e tempere com sal e pimenta.
Adicione o leite de coco e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.
Finalize com coentro e cebolinha picados.
Montagem:
Sirva a moqueca bem quente, acompanhada de arroz branco e farofa de dendê.
Bom apetite!
