Receita de Molho para Macarrão
Ingredientes:
Para preparar o molho para macarrão, você vai precisar de 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados, 1 lata de tomate pelado, azeite de oliva, sal, pimenta do reino, orégano e manjericão a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate pelado e deixe cozinhar por alguns minutos. Tempere com sal, pimenta do reino, orégano e manjericão a gosto. Deixe o molho apurar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
Variações:
Você pode adicionar carne moída, linguiça, cogumelos, pimentões ou qualquer outro ingrediente de sua preferência para enriquecer o molho para macarrão. Experimente diferentes combinações e descubra a sua versão favorita!
Dicas:
Para um molho mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ou queijo ralado no final do preparo. Se preferir um molho mais picante, acrescente pimenta calabresa ou pimenta dedo de moça.
Harmonização:
O molho para macarrão combina muito bem com massas longas, como espaguete e fettuccine, mas também pode ser servido com penne, rigatoni ou qualquer outra massa de sua escolha. Sirva acompanhado de queijo parmesão ralado na hora e uma taça de vinho tinto.
Armazenamento:
Se sobrar molho, você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Também é possível congelar o molho em porções individuais e descongelar quando necessário.
Curiosidade:
O molho para macarrão é um dos acompanhamentos mais populares em todo o mundo, sendo uma combinação clássica e versátil que agrada a todos os paladares. Experimente preparar o seu próprio molho em casa e surpreenda-se com o resultado!
