Como fazer um molho de cachorro quente
Para preparar um delicioso molho de cachorro quente, comece reunindo os ingredientes necessários. Você vai precisar de tomates maduros, cebola, pimentão verde, alho, azeite de oliva, extrato de tomate, vinagre, açúcar, sal, pimenta do reino e louro.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão picados. Adicione os tomates sem pele e sementes, o extrato de tomate, o vinagre, o açúcar, o sal, a pimenta do reino e o louro. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
Após o molho apurar, retire o louro e bata tudo no liquidificador até obter uma consistência homogênea. Volte o molho para a panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos, ajustando o tempero conforme necessário.
Se preferir um molho mais encorpado, adicione um pouco de amido de milho dissolvido em água e deixe cozinhar até engrossar. Sirva o molho de cachorro quente quente sobre salsichas grelhadas e pão de hot dog.
Essa receita de molho de cachorro quente é simples de fazer e vai deixar o seu lanche ainda mais saboroso. Experimente e surpreenda seus convidados!
