Como fazer molho para cachorro quente
Para preparar um delicioso molho para cachorro quente, comece refogando cebola e alho em azeite até que fiquem dourados. Adicione tomate picado, pimentão verde e vermelho, e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
Em seguida, adicione extrato de tomate, água, vinagre, açúcar, sal, pimenta-do-reino e cominho em pó. Misture bem e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Para dar mais sabor ao molho, você pode adicionar molho de pimenta, molho inglês e mostarda. Prove e ajuste o tempero conforme necessário.
Quando o molho estiver encorpado e saboroso, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir. Ele pode ser armazenado na geladeira por até uma semana.
Para servir, coloque o molho sobre o pão de cachorro quente e adicione salsicha cozida, queijo ralado, milho verde, ervilha, batata palha e outros ingredientes de sua preferência.
Essa receita de molho para cachorro quente é simples de fazer e vai deixar o seu lanche ainda mais saboroso e especial.
