Como fazer o molho branco da lasanha
Ingredientes:
Para fazer o molho branco da lasanha, você vai precisar de 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 500ml de leite, sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar uma pasta homogênea.
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto, mexendo bem para incorporar os sabores.
Dicas:
Para um molho mais cremoso, você pode adicionar queijo parmesão ralado na hora.
Se preferir um molho mais leve, substitua parte do leite por creme de leite fresco.
Experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsinha, para dar um toque especial ao molho branco da lasanha.
