Receita de Molho Branco com Creme de Leite
O molho branco com creme de leite é uma opção deliciosa e versátil para acompanhar diversos pratos, como massas, carnes e legumes. Feito a partir de uma base de roux (mistura de farinha de trigo e manteiga) e leite, o creme de leite adiciona cremosidade e sabor ao molho.
Ingredientes:
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 500ml de leite
– 1 caixinha de creme de leite
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta homogênea.
3. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
4. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
5. Acrescente o creme de leite e misture bem.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Dicas:
– Para um molho mais leve, substitua parte do leite por caldo de legumes.
– Adicione queijo ralado para um sabor extra.
– Experimente adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para um toque de frescor.
