Como fazer um molho de alho
Ingredientes:
Para preparar um delicioso molho de alho, você vai precisar de 1 xícara de leite, 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa de manteiga, sal a gosto e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar. Adicione o leite, o sal e a pimenta do reino. Deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Variações:
Você pode adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para dar um toque especial ao seu molho de alho. Experimente também acrescentar um pouco de queijo ralado para deixar o molho mais cremoso.
Dicas:
Para um molho de alho mais suave, você pode retirar o miolo do alho antes de picar. Se preferir um molho mais picante, adicione pimenta calabresa ou pimenta dedo de moça.
Aplicações:
O molho de alho combina perfeitamente com carnes grelhadas, massas, saladas e petiscos. Experimente servir com pão fresco ou torradinhas.
Armazenamento:
Guarde o molho de alho em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Antes de consumir, aqueça em fogo baixo e mexa bem para recuperar a textura cremosa.
Curiosidades:
O alho é um ingrediente muito versátil na culinária, conhecido por suas propriedades medicinais e sabor marcante. O molho de alho é uma ótima opção para quem gosta de um toque a mais de sabor em suas refeições.
