Receita de Moela de Frango
Ingredientes:
1 kg de moela de frango
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 pimentão picado
1 colher de sopa de óleo
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
Acrescente as moelas e deixe dourar por alguns minutos.
Adicione os tomates, o pimentão, o sal e a pimenta.
Cubra com água e tampe a panela.
Cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
Desligue o fogo, espere a pressão sair e sirva quente.
Variações:
Para uma versão mais picante, adicione pimenta malagueta.
Para um toque especial, acrescente folhas de louro durante o cozimento.
Experimente servir com arroz branco e uma salada de folhas verdes.
