Receita de Mocotó na Panela de Pressão
Ingredientes:
1 kg de mocotó limpo e cortado em pedaços
2 cebolas picadas
4 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 pimentão picado
Sal e pimenta a gosto
Água o suficiente para cobrir o mocotó
Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão, refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão.
Acrescente o mocotó e tempere com sal e pimenta.
Cubra com água e tampe a panela.
Cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
Abra a panela e verifique se o mocotó está macio.
Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
Sirva quente acompanhado de arroz branco e farofa.
