Ingredientes:
Para a massa:
– 1 kg de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de sal
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 envelope de fermento biológico seco
– 2 xícaras de água morna
– 1/2 xícara de óleo
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar.
2. Dissolva o fermento na água morna e adicione ao bowl da farinha.
3. Adicione o óleo e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
5. Divida a massa em porções e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada.
6. Coloque em uma forma untada e adicione o recheio de sua preferência.
7. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos.
Recheio sugerido:
– Molho de tomate
– Mussarela ralada
– Presunto
– Tomate em rodelas
– Orégano
– Azeitonas
Dicas:
– Se preferir uma massa mais crocante, pré-asse a massa por 10 minutos antes de adicionar o recheio.
– Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como calabresa, bacon ou cogumelos.
– Para um toque especial, polvilhe queijo parmesão ralado por cima da pizza antes de assar.
