Receita de Massa de Pizza
Ingredientes:
Para a massa de pizza, você vai precisar de 500g de farinha de trigo, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal, 1 envelope de fermento biológico seco, 1 xícara de água morna e 3 colheres de sopa de azeite de oliva.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione o fermento e misture bem. Em seguida, adicione a água morna e o azeite, e misture até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
Descanso da Massa:
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume. Após o descanso, divida a massa em duas partes e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada.
Montagem da Pizza:
Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque a massa aberta em uma forma de pizza e adicione o molho de tomate e os ingredientes de sua preferência. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Variações:
Você pode adicionar ervas e temperos à massa para dar um toque especial, como orégano, manjericão e pimenta calabresa. Experimente também diferentes tipos de queijo e coberturas para criar pizzas únicas e deliciosas.
Finalização:
Sirva a pizza quentinha e aproveite o sabor caseiro e irresistível da massa feita em casa. Experimente combinar com um bom vinho ou uma cerveja gelada para uma refeição completa e saborosa.
