Como fazer manjar de coco
Ingredientes:
Para fazer o manjar de coco, você vai precisar de 1 litro de leite de coco, 1 xícara de leite, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de coco ralado e 1/2 xícara de amido de milho.
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite de coco, o leite, o açúcar, o coco ralado e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Depois que o creme estiver bem consistente, despeje em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Calda:
Para a calda, misture em uma panela 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água. Leve ao fogo baixo, mexendo até obter uma calda grossa.
Desenforme o manjar de coco e sirva com a calda por cima. Se desejar, decore com coco ralado ou frutas.
Variações:
Você pode adicionar essência de baunilha ou raspas de limão para dar um toque especial ao seu manjar de coco. Experimente também substituir parte do leite de coco por leite condensado para um sabor ainda mais cremoso.
Dicas:
Para desenformar o manjar com facilidade, passe uma faca levemente aquecida nas laterais da forma antes de virar.
Se preferir, você pode servir o manjar de coco com calda de frutas vermelhas ou geleia de sua preferência.
Conclusão:
Agora que você sabe como fazer manjar de coco, aproveite para preparar essa sobremesa deliciosa e surpreender seus convidados. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você terá um doce incrível para saborear em qualquer ocasião.
