Receita de Kibe de Forno
O kibe de forno é uma opção deliciosa e saudável para quem quer saborear essa iguaria árabe sem abrir mão da dieta. Feito com ingredientes simples e muito saborosos, o kibe de forno é uma excelente escolha para qualquer ocasião.
Ingredientes:
Para preparar o kibe de forno, você vai precisar de:
- 500g de carne moída
- 1 xícara de trigo para quibe
- 1 cebola picada
- 1 colher de chá de hortelã picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Para começar, deixe o trigo de molho em água por cerca de 30 minutos. Em seguida, misture a carne moída, a cebola, a hortelã, o sal e a pimenta em um recipiente. Escorra o trigo e adicione à mistura, mexendo bem até que fique homogêneo.
Em uma forma untada, coloque metade da massa do kibe e pressione bem. Em seguida, adicione o recheio de sua preferência – pode ser queijo, tomate, azeitonas, entre outros. Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Variações:
O kibe de forno pode ser preparado com diferentes tipos de recheio, como frango desfiado, legumes refogados, cogumelos, entre outros. Use a criatividade e experimente novas combinações de sabores!
Harmonização:
O kibe de forno harmoniza muito bem com uma salada fresca, molhos cremosos ou até mesmo um molho de iogurte com hortelã. Sirva com um bom vinho tinto ou suco natural para acompanhar.
